紅葉と川の音に包まれて冬キャンプ 2024年11月29日 冬キャンの季節がやってきた。山梨県の道志の森キャンプ場。一度行ってみたかったキャンプ場の一つ。思いっきり寝坊したけど道も空いてていい場所が取れて良かった。 ホイル焼き お昼はホイル焼きとご飯。サーモン、アスパラ、しめじ。買ったばかりのキャプテンスタッグのカマドグリルを投入。ピカピカなのは今日だけだ。ホイル焼きは失敗率が低いのでありがたい。そしてもちろん美味しい！ ご飯の方が少し先に炊けたので、ただ白米だけを食べてみたが、格別に美味い！！！ スノーピークのアルミクッカーで炊くご飯はひたすら美味い。30分以上お米に水を浸水させ、強火にかけ沸騰したら弱火にして置いとく。炊けたらひっくり返して15分位蒸らす。 外で食べるから美味いのか、自分で作るから美味いのか、お腹が空いてたから美味いのか、ひと仕事した後だから美味いのか、恐らくこれら全ての条件が満たされた時に、外メシ最大の幸福度に達するのだろう。 白米の多幸感に包まれながらホイル焼きも！目の前には川。見渡せば紅葉。川の流れる音は絶え間ない。やっぱりキャンプはいいなあとしみじみ。 ししゃも せっかく炭火をおこしたし、ししゃもでも食べよう。ししゃもとノンアルビール。 キムチ鍋 カルディで売ってるキムチと豚のなんたらという鍋の素を使うチート。具材はにら、長ネギ豆腐、白滝、豚肉、魚白身。気温は6度くらい？冬キャンと鍋の相性はピッタリ。お昼に多めに炊いたご飯を入れて雑炊で締め。 焼鳥 カマドグリルで串打ちした焼鳥を炭火焼きにする 焼鳥の串内は面倒な作業だけど、やる価値はある。面倒だが難しくはないし。初めて鶏皮も打ったけど正解だった！レバーは柔らかいので難しいけど砂肝は簡単。ビールとレモンサワーを1缶ずつ。 朝起きると眼の前が川。最高だなあ。 パスタ 朝はパスタ。茹で汁は捨てられないので、もちろんワンパンパスタ。カルボナーラを作る予定が粉チーズを忘れるという失態。実はパスタも忘れて行きのコンビニで買いました。卵だけ入れても変な感じになりそうなので、ニンニクとベーコンだけのシンプルパスタ。でも美味い！ 富士山 山中湖越しの富士山 行きは八王子の方から来たけど帰りは東名で帰る。山中湖と富士山を見れて最高な感じで帰宅しました。 YouTubeで5分くらいにまとめてみました。ご興味ある方はどうぞ。